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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 10:04

Salam aleykoum

 

gateau-a-la-pomme.JPG

 

En ces temps d'hiver qu'il est bon de savourer une soupe bien chaude, surtout si elle est délicieuse comme celle dont je vais vous donner la recette.

 

Il faut :

 

  • 3 carottes
  • 3 courgettes
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1oignon moyen
  • 1petite brique de lait de coco (20 cl)
  • sel, poivre, paprika (piment doux), cumin

Dans une casserole, faites bouillir environ 1 L d'eau.

Pendant ce temps, épluchez vos légumes, les coupez en rondelles et les mettre dans l'eau bouillante. Ajoutez 1/2 cuillère à café (càc) de sel, 1/2 càc de poivre, 1/2 càc de cumin, 1/2 càc de paprika. Laissez cuire 30 minutes environ à feu moyen.

 

A la fin de la cuisson, mixez le tout et versez le lait de coco, melangez, c'est prêt!

Servez la soupe avec de la coriandre hachée.

 

Bon apétit!

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Published by oumimene - dans Côté cuisine
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