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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 23:03

Salam aleykoum

 

http://img.over-blog.com/300x225/5/03/84/61/fondant2.jpg

 

Aujourd'hui je vais vous donner Ma recette de fondant au chocolat "Top delicious!".

 

Je me suis largement inspirée de la recette du fondant au chocolat deTrish Deseine que j'ai trouvé sur le joli blog de Céline "Le Palais des Délices".

 

  • Ingrédients :

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 150g de beurre

- 150g de sucre

- 5 oeufs

- 1 cuillère à soupe de farine

 

Préchauffez votre four à 190°.

 

  • Recette:

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre le tout au bain-marie.

Une fois fondu, mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Ajoutez le sucre et laissez tiédir.

Incorporez les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien après chaque oeuf.

Enfin, ajoutez une cuillère à soupe bombée de farine et mélangez.

 

Beurrez un moule et y versez la préparation (perso j'utilise un moule à tarte). Faites cuire pendant 20 minutes maxi.


 

Sur la photo je présente mon fondant coupé en parts classiques, mais très souvent j'aime le napper de chocolat noir fondu, y parsemer des amandes effilées et saupoudrer de succre glace, puis je coupe des petits carrés que je met dans des caissettes. Voili, voilou

 

Conseil : dégustez votre fondant au chocolat le lendemain, et le surlendemain il sera encore meilleur (mais pas sûr qu'il tienne jusque là!!!).

 

 

Bon apétit!

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Published by oumimene - dans Côté cuisine
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commentaires

Charlotte.Sajida 03/01/2012 11:00

assalam 'alayki
j'aime beaucoup ce blog aussi
je compte tester celui fourré à la crème au chocolat ( rubrique chocolat)

oumimene 03/01/2012 15:11



Tu me diras le résultat, comme ça je l'essaierais aussi incha Allah.